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  • 《中國閩菜》系列節目以全媒體視角探究閩菜起源、傳承與流變。
  • 當你旅行時,世界就變得更小了。熱愛與朋友一起探索分享對攝影、冒險的生活。獲得艾美獎的傑夫·艾洛講述他的影像旅行的故事。
  • 節目聚焦於不為人知的頂級福建綠色食材,在福建的美麗山水照映下,讓更多人認識富有地區特色的優質農產品,了解它們在傳統料理和民間生活中的重要作用。
  • 透過青海三個“高原新牧民”的生活方式,生動展現青海省牧民與生態環境發展、民族團結進步的美麗畫面。
  • 這是一部外國人在中國追尋非遺技藝的人文紀錄片,透過外國友人的第一視角,呈現中國傳統非遺技藝的精妙,傳遞出中國非遺的東方智慧, 體現中國在與世界文化交流過程中的互相關注與融合。
  • 從青海三江源地區出發,以國際化的視角,透過一個個新奇生動的故事,展現三江源頭的自然更迭,生態環境與人類的緊密關係,探索了人與自然和諧共生的奧妙,向世人展示了青藏高原的自然之美與生命之美。
  • 節目風格大膽風趣富有活力,向全球華人推薦世界各地的美食美景。
  • 《黃金尋寶》是一部探索居民與城市魅力的地方尋寶類節目。本片以「尋找寶物」為概念發想。透過第三代的主持人今川菜緒與來賓之間的互動來宣傳岡山縣與香川縣的地方魅力。也許你也能從中找到你所不知道的寶物喔!
  • 片名的「旅行」隱含旅遊及悠閒散步的意思。節目用優美的景色介紹以位在日本東北部的岩手縣為中心的地區文化、自然、美食及旅遊情報。也可從本節目一瞥日本的各色面相。那麼,請盡情享受節目內容吧!
  • 聚焦中國境內獨具特色的風物特產,以展現豐富多彩的地域文化和悠久的中華美食文化。
  • 北海道素有「食材寶庫」之美稱,大家爭相介紹形形色色的食品。其中幾項更被稱之為日北之最,但幾乎鮮為人知。此節目除了介紹頂級食品的品質與口感外,也就近與生產者及料理師傅們共同挖掘美味的秘密。
  • 從一線城市到鄉村田野,遍歷中國,透過多種的拍攝視角帶您發現五彩繽紛的火鍋家族。講述不同地理環境、文化風俗下各地塑造出的不同火鍋風味,以及透過火鍋看到人們鮮明的性格和對生活的共同熱愛。
  • 本片以紀錄片的手法,講述美食背後的傳承故事與其對城市的發展,而傳承與創新的尊重也將是《味道掌門》呈現的重點。
  • 本片聚焦於中國各級城市的宵夜食物,用每集6分鐘左右的時間,專注於宵夜的食物、人文與故事,在品味究極美食的同時,給予忙了一天的人們最溫暖的慰藉和最放鬆的情緒出口。
  • 「台灣味道」擁有情緒、情趣與情調的節目,因此而扣人心弦,自然發人深省,他們可能是一個人、一組人、一夥人,也可能是一群人,這些人都有一個小小的願望、小小的志向、小小的執著,而這些人也就是「台灣味道」探尋、擷取的影像題材、故事的基礎。他或他們正是「台灣味道」的主角。
  • 聚焦陝北、關中、陝南等地的美食,探索從古代至今,代代相傳的珍饈到巷弄小吃,並透過行走三秦大地的民間宴席,帶領觀眾認識生活中的陝菜歷史和陝西人的生活日常。
  • 《開動吧! 海鮮》是中國第一部海鮮類美食紀錄片。全系列共24集,每集8分鐘左右,從家常小菜到精緻海鮮,從飲食文化到生活信仰,橫跨中國四大海域,記錄一群靠海吃飯的人!
  • 以「一粒穀物」的視角帶領觀眾尋味中國,並前往歐洲、南美等地,一同探索穀物與人類的共生故事與認識背後所蘊含的意義:每一粒穀物都如同人世間平凡而偉大的個體,而小小的個體最終將匯聚成強大的力量,共同建構美好的人間。
  • 高效、國際化是香港這座城市的標籤,但同時,這裡也是傳統和現代完美融合的地方。本系列節目將帶領大家探訪高樓繁華的角落中隱藏著的15間老店,聽聽歲月背後的故事。
  • 吃苦耐勞、不怕死,這就是傳說中的彪悍之城「長沙」,長沙的大街小巷,最不差的就是粉店,吃粉是一種生活,「豬油點睛;骨湯提味,肉絲爆香;米粉當家」最後一勺現炒蓋飯,這樣開始的一天,好韻味。江湖人,下飯魂,有人的地方才有人氣,才有靈魂的味道,長沙人的底氣與熱情,貢獻給我們一個滾燙的美食江湖。
  • 本片以空心掛麵製作為主題,藉由不同廚師的視角,揭開吳堡空心掛麵製作的神秘面紗,並帶領觀眾深入鄉村,一同拜訪3位製麵師傅的製麵過程、製麵背後的精采故事,藉由深入的拜訪,了解空心掛麵是如何在發展的道路上創造榮光,敘寫新傳奇的?
  • 水是生命之本,是文明的起源,是文化的繁衍。位於東南亞的湄公河,它流經寮國、泰國柬埔寨、越南,沿河哺育出豐富的民俗與生態,更有著與眾不同的文化傳承,透過深度旅遊,挖掘大河流經各地的文化與驚奇。
  • 透過一道道澳門美食的誕生到興盛的過程及背後的美食故事,帶領觀眾走近澳門,從飲食文化的各種角度來展現澳門美食的成功案例,讓他們對當地美食文化與演進過程,有了全新的認識與連結。
  • 本片採用紀錄片的方式,為觀眾講解當代洛陽的歷史背景,並以視覺化的方式,引領年輕人以不同的角度感受洛陽的歷史文化特色,從中領悟出洛陽獨一無二的文化魅力。
  • 本片講述運用當地豐富的天然資源所烹煮出的各式美味佳餚,進而帶出辣椒的種植方法與歷史文化,並透過此一獨特食材,使觀眾了解辣椒是如何改變著貴州人的飲食文化與生活習慣的?
  • 台灣飲食正在國際上逐漸崛起,形成一股「飲食新浪潮」,本片結合在地觀點與國際視野,呈現台灣飲食的歷史和文化脈絡,透過在紐約經營台菜餐廳主廚 Eric Sze 史官,在節目裡走遍世界,從美國、法國、德國、土耳其、波蘭、新加坡到泰國,Eric 親身造訪世界各地的台灣餐廳,接著再回到家鄉台灣尋找料理的根源和精采人文故事,快來看看這群勇闖天涯的台灣人是如何透過一道道台灣料理征服世界胃的?
  • 本片是近年來第一次對中國最極致的地理位置、最極致的氣候以及自然生態地區進行探索的自然地理紀錄片,以「共建萬物和諧的美麗家園」為方向,透過五到七個地理與生命的故事,展現各地最極致的山水與自然間的和諧之美。
  • 伊朗、古巴、北韓平時只能透過新聞聽聞的國家,是大部分人沒機會去的地方;因為國際貿易制裁、繁瑣的簽證手續,旅遊業相對不發達,讓許多旅客望而卻步。全新節目《極境之旅》首次踏足這些國度,深入瞭解當地文化風情,展開探索之旅!
  • 本片分為上下集兩部分,上集聚焦“治水之術”,下集則聚焦“治世之道”。透過生動神奇的民間傳說,借助別開生面的表現手法,從多個角度呈現了一個不為人知的真實李冰。
  • 本片以地球豐富生態環境作為拍攝背景,去紀錄地球上最珍貴、卻即將消失的瀕危物種,探討這些攸關生態健康的關鍵物種,當牠們在日益嚴重的氣候變遷與人類活動下,瀕臨滅絕時,人類將承擔何種後果?
  • 精湛的手藝,頂級的食材,代代相傳的老秘方,巧思妙想的新口味,一代代備受讚譽和肯定的著名料理,背後隱藏著什麼秘密?《料理的秘密》探索亞州地區料理,瞭解這些料理的魅力所在。而要做出頂級的料理,在選擇食材、烹飪技巧及器材方面有什麼講究?
  • 《江湖菜館》第二季著重於重慶、洛陽、揚州、西雙版納、喀什、哈爾濱、南昌、福州等8座鮮香熱辣的城市,並介紹涵蓋一天二十四小時的美食,紀錄從三餐到宵夜的江湖百態與市井風情。
  • 人人都愛吃,不管是什麼人。吃得好,吃得精已不稀奇,很多人更趨向於吃得奢華,吃得貴,吃得稀有。世界上有些食物或食材以價格昂貴出名。究竟它們有多貴?為何會賣得如此高價?是因為物以稀為貴?還是物以貴為稀?是為了搞噱頭?還是背後有什麼不為人知的苦衷?是不是很好奇,世上有哪些貴食如此了不起,讓人不惜花上普通上班族一年的薪水或更多也要嚐一嚐?
  • 民以食為天!巴西人以豬肉黑豆飯引以為豪?西班牙的火腿為何舉世聞名?香港人為何對雲吞麵情有獨鍾?將由李心鈺、董姿彥和林明倫帶領大家從歐洲、南美洲吃到亞洲,尋找當地最經典的《民族味》!
  • 本片全面展現了冬季不可缺少的食材之一“辣椒”的故事。“辣椒”自明代傳入中國以來,不斷地改變著中國人的飲食文化,時至今日,“辣旋風”席捲全國,從單純的喜歡一種口味,逐漸演變成一種“火辣”的文化現象。
  • 本片透過講述曹雪芹跌宕起伏的一生和他創作《紅樓夢》的艱辛過程,從文學、美學、史學等方面剖析《紅樓夢》的內容,告訴我們曹雪芹是什麼樣的人?為什麼《紅樓夢》是中華傳統文化集大成的作品?怎樣欣賞《紅樓夢》?為我們深度探討、解析這三個主要問題。
  • 透過一個個非遺傳承人與其所傳承的技藝之間的故事,表達具體、準確、直觀的民間智慧,展現非遺項目當地的人文風貌及技藝本身的傳承之美。
  • 人與動物已經和諧共處了數億年,2017年,中國建立了現在試行的國家公園體系,以保護其最稀有的物種和豐富的文化遺產。本片將深入到這些獨特的中國國家公園,探索隱藏在背後那些受保護的動物們,以及交織在牠們生命週期中的奧秘。
  • 納西族為雲南特有民族之一,本片將帶你瞭解大研古城的歷史和人文風貌,納西人天人合一的信仰,納西古城中精湛誘人的民間手藝以及納西民族特有的殺年豬、東巴婚禮等獨特的生活習俗等,感受不一樣的納西!
  • 《冀味兒》是首部聚焦燕趙美食的紀錄片,也是在團隊鏡頭下,用平民視角和故事手法聚焦在每位烹飪達人身上,用以還原美食背後的技術傳承的極致之作。透過美食的香氣,使觀眾擁有對美食一探究竟的渴望,並成功實現本片的經濟效益與推廣價值。
  • 每年的秋天,鷹獵活動在雲南麗江周圍的山林裡展開:獵手、鷹、獵狗三個一個也不能少的組合,在山林中緊密地配合,讓一次次的鷹獵活動充滿著未知、期待與激情。
  • 海昏侯大墓五號墓棺中,現身了大量的奇珍異寶。天作的大玉璧,驚豔的玉劍璏,剔透的瑪瑙珠,晶瑩的水晶飾件,稚萌的青銅玩具,考古發掘,五號墓再一次震驚了學術界。
  • 在外漂泊多年的馬雨平回到了瀑布邊上的壺口鄉。身為作家的他,此次回鄉是因為他要寫一本關於壺口的書。馬雨平記得家鄉有一種打法奇特的“鬥鼓”。他希望把這種鼓寫進書裡。但這種鼓的打法早已失傳,他希望可以恢復鬥鼓的打法,於是他找來了延安大學音樂系教授,教授比對了古代樂譜後,終於找到了樂譜的記譜規律。經過不懈的努力,古老的“壺口鬥鼓”終於重現人間。
  • 揭秘內蒙古自治區鄂爾多斯市的阿爾寨石窟,這座當今世界草原地區現存的唯一一處石窟建築群,展現草原藝術和佛教石窟藝術的這一結晶。
  • 這是一部記錄中外考古、地質學家,最早發現中國史前人類遺址的紀錄片。 1922年,世界考古史上發生了兩件非常重要的大事,一件是埃及法老墓穴的發現,一件是內蒙古薩拉烏蘇史前人類遺址的發現。專家們認定,薩拉烏蘇不僅是破譯中國現代人祖先起源之謎的理想遺址,還是探尋中國人在10萬年前,就已經成為歐亞大陸東西方文化交流先驅的神秘之地。這部紀錄片先後在內蒙古、北京、天津、廣州、陝西、法國巴黎等地進行拍攝,採訪了12位中外考古專家及相關教授學者。
  • 《宅人食堂》(第三季) 是一檔兼具實用價值和藝術美感的治愈系美食紀錄片。本季節目將視線聚焦在12座獨具地域特色的中國城市,以12 位主人公為線索,探訪每座城市中的風味食肆,從高檔餐廳到街頭排擋 進行美食指引。節目中貫穿料理人、美食和城市之間的味覺牽絆,尋找 美食中蘊含的最真實的城市記憶和人情冷暖,還原隱藏在食物背後的地 域氣質和文化依托。節目通過主人公自身的味覺體驗,展現年輕一代所追求的精緻生活 方式,以及不同料理人所共同秉承的匠人精神,傳遞多元的思想價值觀 念,並註重表達溫暖的元素,引發觀眾情感共鳴。
  • 《古色古香中國味》是一檔以介紹中國古鎮古村旅遊資源為主要內容的文化旅遊類電視節目。節目每期介紹一個具有中國傳統文化特色的古村鎮,除了展現古村鎮的歷史文化、景觀建築、特色美食之外,還通過對古村鎮典型人物的訪談,充分展現中國的古村古鎮之美、勞動人民之美、傳統文化之美和當代生活之美。
  • 在廣西這片土地上,山與水構成了天然的秘境。廣西的山,是天賜弧形山脈;在這優美的弧線中間,穿梭著紅水河。一條神秘的地理緯線──北迴歸線在這一帶時隱時現,印證廣西人的秘境哲學──仰仗天賜,生生不息,苦樂其中。
  • 由獨具風格的年輕職人們,共同組隊進行兩天一夜實境小旅行,帶你享受大自然好生活,看見台灣土地的美麗。
  • 以人文視角聚焦中華美食,圍繞一個地域選取最富地方特色,具有典型性和代表性的美食製作成相對獨立的主題,解讀一種美食文化現象,重在體現不同地域飲食文化的獨特性、創造性。
  • 帶您尋找最壯美的日出、最地道的早餐、最可愛的人們。通過「食客」、「早餐製作者」、「食材」之間的關係,將豐富多彩的早餐、勤勞質樸的勞動人民,真實生動呈現在觀眾眼前。
  • 以實境紀錄,美食傳播,演繹出料理的多元層次,讓料理的美味變化無窮。
  • 以空中視角俯瞰大地的人文景觀、自然地理風貌及經濟發展,全景式俯瞰一個觀眾既熟悉又新鮮的土地。
  • 旅行,是一個持續追走的足跡!到世界各地欣賞美景,更用謝哲青對於世界藝術、人文、建築、歷史…等等的豐沛知識,帶領觀眾來一趟深度旅遊,環遊藝文世界。
  • 從一個國家,走入一個城市,設計一趟特殊美食主題與旅程清單,除了該地區的旅遊景點之外,穿插所有遊客到該地區必吃的美食餐廳,在地人私房美食。設計專屬自己的美食輕旅行。
  • 俗話說:「螃蟹上桌百味淡」,《螃蟹的征途》旨在展示螃蟹古往今來五花八門的吃法,講述螃蟹與餐桌之間的故事。
  • 台灣第一個以全球瀕危物種為主題的自然紀實節目,從不同的視角和觀點,全方位記錄台灣陸域、空域、海域數量最稀少、目擊率最低、拍攝難度最高的特有物種,以及保育與復育的努力。
  • 以空中視角俯瞰中國,立體化展示我國歷史人文景觀、自然地理風貌及經濟社會發展,全景式俯瞰一個觀眾既熟悉又新鮮的美麗中國、生態中國、文明中國。
  • 走訪韓國那些只能透過電視劇看到的景點,還有光化門、東大門等歷史文化景點;明洞、梨大等逛街聖地炸雞配啤酒、韓國烤肉等美食,也是到韓國必需體驗的當地文化。冬天,還能來趟滑雪之旅!
  • 以台灣海洋作為場景,台灣兩大保育類野生海洋動物–鯨豚與海龜作為敘事主角,主持人舒夢蘭以身為海洋國家子民的角度出發,以宏觀視野、紀錄浩瀚生命,實際走訪全台與離島海域,帶領觀眾的眼與心,突破島嶼限制,遨遊於開闊深邃的太平洋深海
  • 新加坡由於種族多元,節慶自然多得不勝枚舉,節目著重於如何準備節慶、如何烹煮節慶菜餚、如何借由節慶美食來表達情感,展現節慶美食背後所蘊藏的豐富文化!
  • 世界上最極致的口味,永遠是故鄉的味道。童年時身邊的烹調所產生的味覺習慣,一旦形成,無論你走到哪裡,一生都無法改變。每個人的腸胃,也許都有一扇門;鑰匙,正是童年時期,父母長輩的食物編碼。
  • 找尋台灣社會中默默努力的小人物,聽他們的生命故事,紀錄平凡傳遞正面能量。
  • 江南,一個人間天堂,有著詩情畫意的秀水青山,每個村鎮都充滿著獨特的古韻風情。全方位展現江南異彩紛呈的氣韻,真實呈現江南的山水人文!
  • 各地豐富多彩的特色美食,這些美食不僅展現了當地的民俗風情、歷史文化,也讓觀眾從一種味道開始,記住一座城市以及味道背後的故鄉和文化。
  • 相同的一種食材,在東西方各有不同的做法和吃法,背後蘊藏的就是文化的差異。在複雜的地貌與多樣化的氣候中,東西方的人們懂得如何因地制宜,用美味詮釋生活,而東西方飲食也有很多不謀而合之處。我們要用食物來認知世界,找到各自相似或有所差異的微妙關係!
  • 雖然說歲月可造就正宗,但歲月的剝落,卻讓美食不再是最初的面貌。節目以傳統的在地為基礎,讓主持人進行一次訪古溯今的飲食體驗,再通過古早味來重現古早味。
  • 以食物為載體,通過美食這一“小切口”講好“美味故事”,展現嶺南農業文化和海洋文化的情懷與自信。
  • 深度挖掘並解讀了每一粒米背後的故事,以『稻』為主線,串聯農學到科學、歷史、人類學再到一飯一蔬的日常生活的方方面面。
  • 探訪廣東地區豐富的人文景觀、民俗風情與山河湖海、自然風光,更是在粵菜三大菜系—廣府菜系、客家菜系和潮汕菜系中尋覓到了數道新奇道地的美味。在嶺南風光與人的故事的共同加持下,粵地美食被賦予了一層全新的意義。
  • 透過名師主廚的邂逅,融入閱歷與智慧,盛盤、意境、滋味皆美,以實境紀錄,美食傳播,演繹出料理的多元層次,讓料理的美味變化無窮。
  • 記錄民歌裡的“淳漿原釀”,撥開層層包裝把鮮活的生命唱給你聽。在天地間,在山川旁,在土炕上,用歌喉袒露心扉;用歌者的故事講述命運;用旋律見證歷史的變遷;用純真的鄉音拉着你放下腳步,迴轉生活的起點。
  • 每年聖誕島的紅色海岸都叫人歎為觀止。紅蟹的遷徙席捲整個島嶼,景象壯觀,可謂自然界的一大謎團。鏡頭記錄了紅蟹延續種族創造新生的神秘遷徙之路,以及小紅蟹出生以後的歸途,見證了這一奇妙物種的生命輪回。
  • 一個由體長0.1到1釐米之間的生物統治的巨大地下王國—螞蟻帝國就位於我們的腳下。經過四年的觀察研究及一整年的拍攝,節目得以揭秘王國內部的權力遊戲。在這個媲美人類社會的複雜而有趣的世界裡,這些渺小而迷人的生物的奧秘即將呈現。
  • 走遍各地,跨越南北,聚焦特色早餐,講述市井街邊的早餐故事,洞見方寸餐桌上的生活哲學。早餐,彙聚了無數的情感因素:歷史、當下、故鄉、遠方。美味與堅守徜徉在油鹽醬醋之中,情懷與思念凝聚在鍋碗瓢盆之間。
  • 在西方國家,豬意喻「貪婪」,而在東方國家,豬象徵「守護」。節目將娓娓道來世界各地的豬肉菜餚背後隱藏的人類文明史!
  • 一趟探尋上海郊野的美食之旅,一場對老上海美食的精準直擊,一次聚焦人文故事的真實面!透過鄉野佳餚和人文故事,挖掘上海的美食味道!
  • 透過介紹老陝人物與菜餚的故事,講述深厚的陝西美食文化以及陝菜的淵源與流變!
  • 探訪中國大陸8處江湖美食地,在繁華的市井小巷尋找江湖廚神,探尋城市中最受歡迎的江湖菜館,品味人們最真摯的生活熱情!
  • 帶領大家走進時光隧道,透過採訪學者與在地民眾,以及逼真的3D立體攝影技術,重現古文明的輝煌景象,探索古文明的偉大與璀璨。
  • 介紹中國大陸少數民族中最具代表性的非物質文化遺產,聚焦多采多姿的民族風情、文化傳承與社會變遷!
  • 有個神秘的世界,藏在四川西北部的岷山深處,它是深藏在群山之中的寶鏡,映照著藍天白雲的天空之湖──九寨溝!
  • 世界上約有近60%的人口以稻米為主食,在過去的幾千年裡,稻米流傳到四面八方,它與各地人民的生活息息相關,令這些國家的關係緊密相連!
  • 詳細介紹長江周邊的生態環境、旅遊資源、非物質文化遺產和風土民情,深度了解長江流域的滄桑巨變!
  • 養鳥維生的印尼青年、印度男孩的攝影夢、掙脫傳統枷鎖的西藏女孩...,節目將帶大家挖掘亞洲文化的繽紛與不為人知的辛酸。
  • 《聚焦全世界》團隊籌畫兩年、拍攝歷時五百多天,深度探討氣候變遷與人類過度開發之下,台灣生態環境與珍貴物種遭受到的創傷與浩劫!
  • 探尋甘肅各個著名石窟的來龍去脈,展現經由佛教文明與中華文明的交流與碰撞,誕生出獨一無二的敦煌石窟藝術。
  • 國宴級的饗宴、簡單精緻的創意料理到風靡平民的特色小吃,透過一家一味,享受各方廚師對美食熱情的展現!
  • 廚餘裡的剩肉、租賃情感服務、代人告白分手,這些奇特的買賣突顯出什麼樣的社會現象、文化習俗與人性?又會對生活造成哪些衝擊呢?
  • 以地球環保、人道關懷與文明生活為主題,製作團隊走遍全世界,透過深度的探訪調查,傳遞全球化的宏觀視野與生態環境關懷!
  • 當張騫這位使者鑿空西域時,河西走廊便成為金戈鐵馬的征途、商旅綿延的古道、中西文化交融碰撞的國際通道。節目梳理了河西走廊的歷史,呈現出其跨越千年的雄壯、輝煌與蒼涼。
  • 植物,孕育並滋養著人類,不僅為當地的人們帶來福祉,也不斷遷徙到世界各地,為不同的文明帶來不一樣的色彩。
  • 呈現廣東東莞的地道風味,講述美食背後富有傳奇色彩的故事。探訪這方水土的過去、現在和未來!
  • 深入探討迅速崛起的中國大陸,深入觀察台商如何迎接當地市場競爭的嚴苛挑戰!
  • 以生態環保、綠色發展為主軸,跨越五大沙漠、三大沙地,記錄中國大陸70年來秉持著尊重自然、順應自然的原則,採取人沙和諧的治沙之道,並喚醒人們對沙漠化現象的關注。
  • 丹巴碉樓、西雙版納傣樓、雲南彩繪民居…每一處特色民居,都承載著人們的生活故事;民居的建造與傳承,更飽藏著民族的文化內涵!
  • 隨著地理環境、文明歷程與物產豐厚程度的不同,世界各地對待食物的世界觀和方法論也不盡相同。深入各地文化,挖掘食物與人物背後的動人故事!
  • 以旅行與美食為主線,探訪全球最具代表性的產橘地區,輕鬆又充滿活力地介紹各地橘子文化與橘子美食!
  • 足跡遍佈中國西藏、印度與孟加拉,講述雅魯藏布江兩岸的社會變遷,以及與自然和諧共生的故事!
  • 以獨特視角深入食材原生地,發掘老廣們真實鮮活的日常美食之美!
  • 素人廚師分享料理的動人故事,實境教學美味佳餚的製作方法;《一家一味》帶您料理別出心裁的獨家美味!
  • 頤和園,見證了一個帝國的興起和衰落,然而它竟存在著足以撼動整個世界的祕密?紫禁城,是世上最大的宮殿建築群之一,富麗堂皇的背後究竟隱藏著什麼樣的故事?
  • 詳盡探索「鮮味」的科學本質,縱觀百萬年來的鮮味歷史,透過精緻唯美的畫面與充滿童趣的插畫,呈現人類餐桌的無盡變化與豐富可能!
  • 極限夫妻張昕宇、梁紅攜手相伴,帶著夢想、愛情和勇氣進行一場又一場驚心動魄的旅行!
  • 帶領觀眾行走四方,賞美景、品美食,體驗旅行的樂趣,展現中國大陸的自然之美!
  • 江南,一個人間天堂,有著詩情畫意的秀水青山,每個村鎮都充滿著獨特的古韻風情。全方位展現江南異彩紛呈的氣韻,真實呈現江南的山水人文!
  • 深入介紹台灣在地食材背後的人生故事,這些經營者與料理人為台灣這片土地奉獻青春與血汗,在千回百轉的人生道路上成功蛻變!
  • 一樣的食材,在不同的廚藝傳承下,凝結出不同氣息的時代價值;在烹飪的世界中演繹最具生活味道的美食,不僅形成獨特的烹飪風格,也是珍視食物的一種態度。
  • 遠赴美國、日本,沿著珠江、閩江、長江一路追尋,拍攝鰻苗捕撈生長的珍貴畫面,揭開鰻魚神秘的生活軌跡!
  • 深入台灣各地鄉野探尋珍寶美味與在地文化,內容扣人心弦、發人深省,每個故事的主角對於「味道」都懷有著小小的願望、小小的志向、小小的執著。
  • 上山下海,探索南粵大地深藏的美味鮮食;味蕾冒險,展現嶺南就地取材的生存智慧;原聲原味,搜尋天地間的自然之味。以獨特視角深入食材原生地,發掘老廣們真實鮮活的日常美食之美。
  • 拜訪台商及華僑,瞭解各地台商的成功經驗,與當地華僑一同探索各國的文化和傳統。探索世界各地稀奇古怪、駭人聽聞的風土民情,滿足觀眾對新奇事物的好奇心,並藉此進行人道關懷。
  • 熱愛攝影的旅遊達人李純恩遠赴南極、非洲、以色列、阿根廷、柬埔寨等地,透過鏡頭捕捉當地的風土與民情,以嶄新細膩的角度介紹世界各地的歷史背景、旅遊景點、生活文化與環保意識。
  • 拜訪台商及華僑,瞭解各地台商的成功經驗,與當地華僑一同探索各國的文化和傳統。探索世界各地稀奇古怪、駭人聽聞的風土民情,滿足觀眾對新奇事物的好奇心,並藉此進行人道關懷。
  • 用台灣子民的觀點,探索在地,紀錄最真實、最特別的台灣。
  • 透過介紹音樂、舞蹈等世界遺產傑作,講述人們傳承與保護傳統文化所付出的努力與堅持。
  • 米飯在不同地區的口味和感覺或許各具特色,但在各地的民俗與傳說中卻都同樣紮下深根,關係密切。
  • 節目走訪六大洲、二十幾個國家,去挖掘美食的根與生命,深度討論人與食物的關係。在全球視野裡審視中華美食的獨特性,在歷史演化中探究中華美食的流變,勾勒出恢弘的中華美食地圖。
  • 跨越五大洲、三大洋、二十三國,侶行夫妻實現五大洲環球飛行,探訪神祕百萬富翁、搗毀兩億毒窩、造訪遍地黃金的南美小國、直擊非洲淘血鑽現場、夜捉南美巨鱷、解救印度童婚女孩!
  • 介紹素人廚師自成一格的一家一味私房菜,揭祕特殊的烹飪方式與獨家秘方,在料理過程中與廚師一同回到過去,深入了解每道佳餚背後溫馨感人的情懷故事,重新品嚐那份深藏已久的感動。
  • 主持人們將踏上古絲綢之路,去發掘、品嘗並製作源自這片古老神秘土地上的各種美食,將西域風光與特色美味結合在一起,深刻感受這條東西文明交流融合的古道所蘊含的飲食文化與風情。
  • 從高原峽谷到盆地竹海,從神秘的摩梭風情到美麗的藏族姑娘,從四季變化到城市繁華。四川美食文化蓬勃發展,他們傳承、探秘、創新,用美味料理帶給饕客們一次又一次全新的味覺體驗!
  • 深入廣東各美食腹地,寫實記錄堅守食物傳統工藝的美食製作者,尋訪追求極致美味的代表人物,訴說老廣美食的無限可能,道盡廣東人對家鄉美味的堅守與傳承、對食材本味的提煉與昇華!
  • 侶行夫妻張昕宇、梁紅再度出發,攜手前往世界上最高、最寒冷、最炎熱、最神秘的極致之地,用真實的鏡頭語言,記錄並講述在極端環境下人類的生存故事,挖掘故事中閃爍著的智慧之光!
  • 極限夫妻張昕宇、梁紅攜手相伴,進入南美的武器黑市、探訪哥倫比亞毒梟的豪華莊園;走出與眾不同的旅程,體驗與眾不同的愛情。走出去,只憑愛與勇氣!
  • 深入探索新疆各個地區,一路欣賞絕美風景,一路品嚐饕餮盛宴。透過行走中的點滴觀察,了解新疆飲食文化的發展脈絡,挖掘美食背後不平凡的動人故事,感受新疆與眾不同的文化底蘊。
  • 由來自阿根廷的美食節目主持人沙考,帶領大家前往中國大陸各地區,透過品嚐美食並以與眾不同的文化視角,呈現出中華飲食文化的博大精深,搭建起全球美食相互融會貫通的全新橋樑。
  • 榮獲18項國際影片競賽獎項。在一場暴風雪中找回走失的馴鹿,前往火山區冒險取得珍貴的鹽!蒐集世界各地令人感到震驚的獨特成人禮,深刻感受異國青年在成長階段所面對的艱辛挑戰!
  • 介紹中國大陸農業、種植業、養殖業、農副產品加工業、林業、水利、綠色環保之科技新技術與相關知識。
  • 透過長達兩年的實地拍攝,闡述了北極環境保護之於地球和人類生存的重要性和緊迫性。
  • 一盆麻辣小龍蝦,讓我們記住愛的味道;熬一碗人生的濃湯,熬一份璀璨的夢想。麻辣鮮香的川味,述說追夢勇氣和故鄉情懷,將簡單食材呈現至極致,每道佳餚的匠心精神,讓人愛上川菜。
  • 荷蘭的低地奇跡、保存千年的盧森堡、千面之國巴西,火車之旅帶您造訪世界中心厄瓜多爾,尋找土耳其番紅花城的傳統食物味道。世界主題紀行與您一起發現城市文明的起建與感動!
  • 介紹國寶的藝術價值、文物價值和歷史價值,探究國寶背後鮮為人知的傳奇故事和曲折經歷。在引人入勝、跌宕起伏的故事中,領略國寶不朽的價值與魅力!
  • 全面採用外景實地拍攝的主持方式,深入農民群眾的家中體驗生財之道,使故事的呈現更加真實、生動。
  • 由曾國城、夏于喬及阿基師等人主持,引領「君子近廚房」的風潮,讓男性了解到「要有型,從做菜開始」!
  • 在未知領域中探索,在已知領域中發現。講述以中國大陸為主的歷史、地理、文化故事,探尋自然界的神奇奧秘,挖掘歷史事件背後鮮為人知的細節和人物命運,展現中華文明的博大恢弘。
  • 探訪各地美食,呈現出佳餚與人的關係,看到的不只是美食,還有職人們堅持遵循古法做出的道地台灣味。
  • 古老的村落,緊扣著家族文化的傳承;講述每個鄉土故事,呈現和諧的自然環境與人文景觀。如同一部立體教科書、一座現成博物館;聚焦於悠久文化,讓傳統活在當下。
  • 介紹具有文化底蘊的四川美食,挖掘封藏在田野山間的天然食材,從傳統名菜到地方風味,探索川蜀美食背後的歷史與人文故事。
  • 以獨特視角深入廣東美食腹地,揭秘外地人難以接受的黑暗食譜,寫實記錄堅守食物傳統工藝的美食製作者,尋訪追求極致美味的代表人物,深入大海山村感受老廣對食材本味的提煉與昇華!
  • 植物其實也是擁有著欲望與意志的動物,為了在貧瘠的環境中生存下來,植物將自己的種子深埋地下,與此同時有效地散發著能夠吸引傳粉者的氣味,釋放出超過35°C的高溫。
  • 關注客家族群拼搏、進取精神的節目,關心客家人、介紹客家文化、弘揚客家優良傳統。
  • 堅持真實,力求貼近;傳遞溫度,挖掘深度。真實記錄中國大陸百姓的生活,生動刻畫人文精神與時代變遷。
  • 《肇慶古村落》以廣東肇慶保存完好的幾十座古村落為背景,從人類學的視角,紀錄在現代化、城市化的進程中,肇慶人如何傳承著千百年留下來的宗祠古屋、宗族禮儀、祖訓家訓、傳統手藝和鄉間節慶活動。
  • 以嚴謹的歷史態度、新鮮的觀察視角,精心打造了一部有關三國和其中人物命運的紀錄片,來表現他們所承載的傳續千年的精神力量和文化底蘊。
  • 他們是土生土長的當地人,卻被大多數人視為異客。他們在成長過程中可曾遇到任何的岐視或不平等待遇?他們如何努力讓自己融入當地社會,成為被認同的一份子?
  • 西元79年維蘇威火山的爆發則為龐貝城繁華的海港籠上了一層陰霾。因被包裹在固化的火山灰中,人們對那裡居民的命運知之甚少,直到今天……
  • 行李箱有時是最佳拍檔、有時是絆腳石;以神秘行李箱為線索,踏上驚奇的旅程,跟著行李箱一起探險去!
  • 中國的飲食文化,突顯了美食相容並蓄的包容精神。讓我們穿越「食」空,跟隨著味蕾記憶,尋找美食之源。
  • 關於飛蛇如何飛行的秘密是通過跟蹤和研究生活,在亞洲叢林地區的天堂飛蛇與華麗飛蛇而進一步揭開。
  • 通過朱丹的深度訪談,呈現差異文化下平凡卻卓越的各色人生故事和生命力量,討論人與自然,與社會的關係,討論人類社會共同的生命情感,充滿深刻的能夠引發所有人情感共鳴的人文關懷和生命探索。
  • 我們在鏡頭中展現他們是如何通過吟唱彼此交流,又是如何在一夫一妻制的基礎上維繫他們的社會結構。
  • “鋒味廚房”作為美食故事的起點與終點, 將通過對料理的研究探索來展開不同的情懷主題, 體驗各地獨特的風土民情、品嘗各式特色美食、體驗當地人的生活方式。
  • 歷經5年的專案前期調研,4個月不間斷的紀實拍攝,用年輕的視角走進古老的故宮,紀錄並揭秘世界頂級文物的修復技術。
  • 將抽象而深邃的希臘文明具象化,為您認識一個不同的希臘,輕輕推開一扇門。
  • 西藏登山學校是全球唯一持續招生的登山學校,目的是花四年時間把牧民的孩子培養成勇敢堅毅的高山嚮導,好讓他們不斷突破自己,前往獨自無法抵達的高處。
  • 介紹中國大陸最具代表性的少數民族,記錄其生活型態與人文風貌,並呈現各民族間相互依存的親密關係。
  • 以美食勾勒大美新疆絲路。
  • 以食物為經、以文化為緯,走遍大陸中山地區的城市與鄉村,從美食感受嶺南水鄉,用舌尖品味和美中山。
  • 縱觀歷史,人類曾以不同的體格及身體構造出現在這個世界上,將帶您領略史前人類物種的日常生活及獨特屬性。
  • 地球上每一種生物的終極目標都是繁衍,這一個目標的實現,需要配合精明的生存策略及強大的勇氣。本節目將捕捉生物在繁衍中進化與存活的關鍵因素!
  • 探索地球上許多風貌獨特,民風迴異的城鎮和鄉村?例如日本貓比人多的海島?卓別林在印度小鎮的粉絲會?還是荷蘭?比利時交界的兩國鎮?挖掘奇鄉異鎮背後不為人知的故事與趣聞。
  • 2500年前為了對抗屠殺與動盪,在中國大陸上湧現的一批哲學家及其流派。探索了墨子的和平主義,孔子的人道主義,莊周的真正之自由,以及韓非子的嚴明律法。
  • 在吃和玩樂中,用積極冒險、腳踏實地的精神,走遍台灣各地,探索本土的人文風貌。
  • 世界之大氣象萬千。不同的生活環境孕育了不同人類群體。想像一下:4個月天天是豪雨、沙漠中的難民營、空間匱缺的棺材房… 都是他們的家。
  • 第二季主要講述以新疆獨具特色的美食為介質,通過深入挖掘美食背後的人物和故事,全面展現新疆漢、維吾爾、哈薩克、柯爾克孜、回、蒙古等十三個民族“一體多元”的生產生活方式和人文風貌。
  • 聚焦真實拍攝亞洲匠人的手藝生活,以不同形式展現職人精神與作品的情感聯結,將通過對器物深層次文化內涵的探索,展現東方獨有的文化韻味,成為一曲東方風雅的頌歌。
  • 該節目以長城歷史文化為主線,通過講故事的方式,向觀眾生動介紹長城沿線各族群眾的生產生活和風土人情。
  • 生物如何利用及適應時間?飛奔的松鼠瞬間滑過落葉,蒼鷹耗費半天的時間捕獵一隻兔子。在這部紀錄片中,我們將欣賞到棲息於霧氣濛濛河畔邊的動物們在片刻須臾中豐富精彩的生活。
  • 前所未有的空中旅行,以全新視角俯瞰今天的中國。囊括了新疆、海南、黑龍江、陝西、江西、上海等六個地形地貌、氣候環境、自然生態各不相同的省級行政區域。
  • 前往不同國家與主題的市集,主持人跟隨攤販,從籌備,買貨,到市集做買賣。窺探市集攤販的苦與樂。
  • 用味道紀錄人生故事,用品味紀錄美食所帶來的感動,用回味紀錄千百滋味。食物有百味,人生亦有百味。
  • 本片採用建構式紀錄片的創作方法,以真人紀行體驗的方式,以美食、旅行為主線。
  • 一件事情可以有兩面,一個城市可以有兩個地方,這就是獨立思考的觀念。同一個主題在不同地方,可以激盪出不同的趣味?印象和理解。二位好奇的旅者,踏上各自的旅程,行腳所及不受時空限制,探索與體驗各自的見聞。
  • EYE TV 旅遊台全新單車旅遊節目《向左走 向右走》,由陽光騎姬魏華萱帶領大家騎遍全台灣,以另類視角認識台灣自然、人文之美,單車族不可不知的私房景點一一曝光。敬請鎖定 每周六、日下午五點 全台首播!
  • 每條巷弄、每對碗筷,用道地的酸甜苦辣,訴說生活滋味。食物寫下的故事,吃的不只是味道,更多的是人生百態。
  • 節目透過百姓的角度解讀生活周遭的致富故事,以創業經歷、經濟生活作為題材,講述農業經濟發展過程中不為人知的致富經驗和創新做法,以獨特的視角詮釋財富與機遇間的關係。
  • 特派記者將深入農村,以專業角度介紹農業所帶來的綠色經濟,探究各種農?品在市場上成功發展的箇中奧秘,並引導消費者健康的消費概念,以及關心環境生態與食品安全等問題。
  • 中國輝煌的盛世王朝,鮮為人知的傳奇故事;十一位皇帝的陵墓,見證西漢的興盛衰敗。以3D動畫與實景拍攝,帶您一窺帝陵的真實樣貌!
  • 以野狐嶺為主線,詳盡地講述蒙古崛起、蒙金戰爭及金朝滅亡的歷史。以手繪的原創畫面結合數位技術,全面地呈現殘酷壯烈的戰爭,以及成吉思汗、金章宗、衛王等歷史人物的命運浮沈。
  • 節目以旅遊的形式走訪中國各地鄉村,隨著旅行的步伐,一點一滴地記錄鄉村生活的生態與文明,讓觀眾足不出戶便能深刻領略中國鄉村的自然之美與人文之美。
  • 從食材產地為出發點,主持人深入體驗各地人群的日常生活,瞭解當地獨有的美食文化;並從百姓餐桌的變化,感受人民生活水準的飛速提高,展現大時代背景下有滋有味的小人物故事。
  • 節目以「食物之味」、「記憶之味」、「歷史之味」表現出天津人的「生活之味」,用客觀冷靜但卻有溫度的視角,以美食、玩物為媒介,探尋天津人的日常生活與人生百態。
  • 「水」是文明的起源,每一條江河都有自己獨特的、可以考證的歷史文明。節目以「水」為線索,從普通百姓當下的生活中,尋找江河文明變遷的歷史印記,體現人們對生態文明的關注。
  • 探尋雲南獨有的美景、美俗和美食,對食物細膩的描述,對人和食材關係的微妙理解,揭秘雲南的人文、生態與樸素感人的鄉土故事。
  • 鄉土有界,文化無疆,《鄉土》足跡踏遍中華大地,記錄了鄉土文化發展過程中的影像與時代印記。鄉而不俗,土而不粗,《鄉土》將詩意生動的畫面,以及平實質樸卻帶有哲思的鄉土情懷呈現給您。
  • 韓國最萌人氣三胞胎「大韓民國萬歲」來囉!以真人秀的方式呈現名人爸爸獨立照顧孩子,必須完成媽媽交付的任務又得處理突發狀況,向觀眾展現成為一個「超人」爸爸的辛苦與樂趣。
  • 《邊疆行》跨越廣西、雲南、西藏、新疆、甘肅、內蒙古、黑龍江、吉林、遼寧等九省區域,透過旅行體驗者的親身講述、民間達人的旅行情報,為觀眾展現最真實生動的中國邊疆形象。
熱門強打
  • 綠水合流的峽谷探險,不為人知的台灣深山探索,挖掘最美麗的山中仙境。
  • 「大陸尋奇」不但創下台灣電視史上新頁,更締造了周日同時段始終保持領先的黃金收視,堪稱是華語世界的第一品牌節目。節目記錄中國大陸各地自然美景、歷史古蹟、民眾生活等,至今仍在播映中。
精選節目
  • 最優質、輕鬆、歡樂的綜藝節目,帶你走遍臺灣大小鄉鎮、跨足海外品味各地異國風情。
  • 節目聚焦於中國大陸的新現象、新風尚、新觀念、新事物,全面、真實地呈現出大陸人們的生活狀態與精神風貌,深入、客觀地展現中國大陸富於創新、充滿活力、具有國際視野的當代社會。
  • 以新聞紀實手法,帶領觀眾沿中國大陸海岸線深入十個省區,行進18000公里,從各種角度介紹中國大陸沿海地區自然景觀、歷史文化與風俗民情。